1. 莲藕有什么功效
清热凉血，可用来治疗热病症；莲藕味甘多液、对热病口渴有益。通便止泻、健脾开胃。黏液蛋白和膳食纤维，减少脂类的吸收。健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，增强人体免疫力，有收缩血管作用，可用来止血凉血，散血还有生肌的作用，对益血也有很大的帮助。
2. 莲藕粉有什么作用和功效
藕粉和葛根粉哪个好
各有各的好，主要根据自身的喜好选择。
藕粉是一种以莲藕为主要原料，然后经过严苛的选藕、研磨、沉降、锤炼、刀削等传统工艺加工制成的，具有较高的营养价值，适量食用具有一定养血益气，通便止泻、健脾开胃、清热等作用，而葛根粉则是由葛根块根经水磨而澄取的淀粉，适量食用具有解热除烦，生津止渴之功效，所以藕粉和葛根粉各有各的好，主要根据自身的喜好选择。原料不同
藕粉主要是由莲藕的肥大根茎制成的，而葛根粉则是由豆科植物野葛的块根制成的淀粉，营养价值比较高，既可以食用也可以药用。
营养成分不同
藕粉中含有大量的维生素、淀粉、多糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、氨基酸及多种矿物质元素等营养成分物质，而葛根粉中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素、黄酮素、氨基酸以及钙、铁量等营养成分物质。
颜色不同
藕粉的颜色主要是白色为主，但要是长期暴露在空气中，那么藕粉就会被空气氧化，从而有点微红，而葛根粉颜色种类较多，有白色或者微黄色，有时候还会添加一些色素。
3. 牛腩煲莲藕有什么功效
食材
牛肉 500克
洋葱 2个
藕,土豆,萝卜(可放胡萝卜) 适量
番茄酱 1勺半
酱油,姜,八角,盐,花椒 适量
步骤
1. 牛肉切块飞水备用
2. 洋葱随意切,土豆、萝卜切块藕切片
3. 热锅倒油,放八角跟花椒出香味放洋葱炒出香味后倒入牛肉炒一下放点酱油跟姜块等上色后到入多一些开水大火炖20分钟不盖盖子
4. 20分钟后看一下水不够多的话再放些开水放入一汤勺半的番茄酱和适量的盐小火继续炖
5. 中途水若还不够继续加开水,炖大约两个半小时尝一下牛肉烂不烂如果可以了放入土豆,萝卜,藕片直至炖熟
6. 出锅前放入一点香菜盛出,即可开吃
4. 乌鸡炖莲藕有什么功效
乌骨鸡炖莲藕
乌鸡可以为新妈妈补血补铁，而且其肉鲜嫩易消化，即使肠胃功能不佳的新妈妈也可以食用。
主料 ：乌鸡250g，藕200g
辅料 ：葱适量姜适量
调料 ：盐适量
烹饪步骤
1.乌鸡洗净切块放入锅中加入水，最好以比乌鸡多3~4倍的水炖煮。
2.放入葱段、姜片。大火烧开，中小火炖煮。
3.藕洗净去皮。切成小于一公分厚的片。（切好后无需清洗）
4.当鸡肉炖烂时放入藕片，加入盐，继续炖煮至藕片酥烂即可。
5. 女人吃莲藕有什么功效
吃藕，就是丑的意思。
“吃藕”是丑的谐音形式。因为吃藕一词的拼音为chiou，丑的拼音为chou，将前者的读音读的快一些就和后者读音极为相近，因此常常会有很多听错打错的字的情况。
首先，我想说，女性吃藕不丑。吃藕能够调理女性健康。此外，根据阴阳五行学说，女性为阴。女人的生理特点是容易出现“阴精亏虚”，而藕是很好的养阴之品，故民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法。
6. 猪蹄炖莲藕有什么功效
猪蹄、花生、莲藕、红罗卜可以一起煲汤喝，猪蹄蛋白质、胶原蛋白质含量丰富，有补血补肾、健脾养胃美容的功效，特别适合妇女滋补养颜美容。
花生、莲藕、红萝卜维生素、微量元素及矿物质含量丰富，有清热解毒、润肺止咳、补血补肾，增强免疫力的功效。
一起食用抗衰老功效高。
7. 筒骨煲莲藕有什么功效
筒子骨炖菌菇最有营养。
1、筒骨菌菇汤。筒骨菌菇汤是一道菜品，主要原料是猪杂骨、菌菇，配料是西洋参、枸杞子等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。
2、筒骨玉米胡萝卜汤。玉米加胡萝卜，好吃又好喝，南方人煲汤讲究的是原汁原味，除了原材料以外，在调料中最多加几片姜就可以了，这款胡萝卜玉米筒骨汤，煲出来的汤水，清清甜甜的，特别开胃，老少皆宜。
3、海带筒骨汤。海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳 海带大骨汤等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。
4、莲藕绿豆筒骨汤。绿豆清热解毒，莲藕营养价值高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，猪骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。这是一款简单又好喝，清热祛暑功效的汤。
5、冬瓜筒骨汤。冬瓜筒骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效。
8. 猪骨煲莲藕有什么功效
不炖藕叫什么汤？
我觉得排骨炖藕叫排骨汤，排骨藕汤，我觉得排骨炖藕是非常美味的啊，组合偶是非常有营养的，对人们的身体，而是很好的，我觉得排骨也是很很有营养啊，我觉得排骨炖藕他是绝配，老人和小孩都喜欢吃，而且非常有营养，排骨炖藕叫排骨营养汤
9. 每天吃莲藕有什么功效
莲藕一般两三天吃一次最好，莲藕全身都是宝，根叶花果皆可入药，药用价值极高，由此可见，吃莲藕有很多好处。莲藕有清热解毒，降脂降压，提高免疫力，美容养颜的作用。萊垍頭條
莲藕是许多人喜欢吃的食物，凉拌、炖汤、快炒，不同的烹饪都有不同的美味口感。同时，莲藕清热解毒，滋补养性，是体质虚弱的人上好的食品。不过，莲藕生性偏寒，在食用时也需注意搭配，否则也容易给身子造成不适。萊垍頭條
10. 猪蹄与莲藕有什么功效
不犯冲!不是因为猪蹄和藕放在一起才变的色.变黑而是藕里含有一种有机酸--鞣酸，在藕、茶叶什么的里面都含有鞣酸。用铁锅煮藕或用铁刀削，藕就会变黑。这是鞣酸与铁反应，生成黑色的鞣酸铁。少量鞣酸铁对人体无害，所以吃了发黑的藕不必介意．鞣酸的特殊用途是鞣皮，它能把生皮变成皮革，所以就叫 鞣 酸 .所以煮藕最好用砂锅!
