1. 紫皮核桃的营养价值和功效
又称胡桃，羌桃，紫皮核桃。
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
2. 紫桃的功效与营养价值
黑桃有5种
1中华乌鸡桃 果实皮肉为紫黑色，汁液中多，味浓甜，果实富含维生素C，集食用和抗病保健为一体的珍稀水果，单果重120—160克，一般在北京地区为8月底、9月上旬成熟。株形短小，适宜密植。
2中华圣桃 果实色红、耐贮、超晚熟；桃品种被称为“桃中极品”。早产、丰产性好，自花结实力强，当年每亩苗以66株定植，第2年即可挂果，第3年亩产可达1000千克，第4年亩产可稳定在2500千克以上。果实成熟后、底色淡黄，80％以上果面着色鲜红，果实近圆形，平均单果重300克，硕果重800克，果肉乳白色，肉质细嫩，口味清香，果实耐贮运性好，适于远途运输，北京地区10月下旬一11月初成熟。
3早露蟠桃 为极早熟蟠桃，北京地区6月中旬成熟；丰产性好，坐果率高，果实平均单果重130克，扁平形，果面黄白，着玫瑰红晕、风味浓甜。
4瑞蟠4号桃 为晚熟蟠桃。北京地区8月底成熟。平均果重221克，大果重350克，果形扁平、着暗红色晕，风味甜。
5曙光油桃 果面着鲜红色，具光泽，艳丽美观。平均单果重105克，果肉风味浓甜，香气浓郁，品质上等。北京地区露地6月中旬成熟，棚栽4月中旬成熟。
3. 红皮核桃和紫皮哪个营养更好
龙纹桃核姜黄皮的好
红皮龙纹桃核的颜色较浅，中部稍鼓，盘出来皮色深红或者紫红盘不出来牛津红。而龙纹桃核姜黄皮桃核，颜色偏深，表面不光滑，可以盘出牛津红色。牛津红色是非常漂亮喜人的颜色，玩家大多数都是喜欢牛津红色。所以说还是姜黄皮的龙纹桃核好
4. 紫皮核桃的药用价值
我认为紫皮核桃是好的。因为这种核桃的营养比较丰富，可以满足人类的很多营养需求，所以我认为是好的
5. 紫色核桃功效
新核桃皮色为姜黄皮最好，一般的咱家都喜欢这个颜色，也是大家追捧的颜色。慢慢的盘玩颜色会逐渐的变深，把玩一年后开始包浆，核桃也由姜黄色逐渐往红里走。两三年后可能是牛津红，这是玩家都喜欢的颜色，非常漂亮。再继续盘玩就会成为紫红色，非常漂亮喜人。
6. 紫皮核桃好吗
纸皮核桃又名露仁核桃（也有人叫做紫皮核桃，大概是zi和zhi不分的原因），产于云龙、宁县，京郊的密云等地，无性系，分布海拔1700～2400米之地。纸皮核桃为薄皮核桃进行多年育种之后研制出的新品种。所以它是人工培育出来的新型核桃，不是普通核桃后期加工出来的。
7. 紫皮核桃仁的营养价值
新疆的纸皮 核桃皮非常薄 吃起来很方便 用两个手指轻轻一捏 皮就破了里面的 核桃仁就出来了 所以说俗称是紫皮核桃 也就是说这皮薄的跟纸一样 不需要用榔头和锤子敲 就能打开 这对于一些吃核桃的人还是非常方便的 特别是家里的老人 吃起这个又方便又有营养 我还没写
8. 紫皮核桃的营养价值和功效作用
主要价值不同，不能单一的判定谁更好一些。通常吃的都是白皮核桃，紫皮核桃主要用于装潢，它们的核桃仁的营养价值是一样的。
紫皮核桃就是果仁是独特的红色果衣富含花青素，比普通白皮核桃营养价值更高，好看更营养。
紫皮核桃具有比较鲜明的山形木纹，韧性中，可根据需要加工成各种弯曲状。 质地中，在许多古式的门窗花格制作中采用。
紫皮核桃大量应用于装潢材、地板材等。白橡、红橡的切片也是生产帖面化胶合板的理想用材，其花纹也有直纹和横纹的区别。
9. 紫皮核桃的营养价值和功效与作用
紫皮核桃和一般核桃相比主要区别是：
一是，壳薄肉多。
二是，香醇可口。没有普通的黄衣核桃的苦涩味，口感更为香醇、细腻。
三是，营养值高。它的外皮之所以呈现红色，是因为其含有丰富的花青素，花青素在酸性的条件下会转化成红色。
花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，是当今发现的最有效的抗氧化剂。
它的抗氧性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍，能够滋养肌肤，增强皮肤的免疫力，延缓脑神经衰老。
