1. 黄沙古鱼营养及功效
杀好的鱼如果不想立即食用，就必须采用正确的方法保存起来，否则就有可能导致鱼肉变质变味。用以下四种方法保存杀好的鱼就不会变质变味了。
方法一：将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了。
方法二：将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3～4天，而且不会让鱼肉变质变味。
方法三：把杀好的鱼放在80～90度的热水中，稍烫至外表发白时就捞出来，放凉后包上保鲜膜冷藏保存，保鲜24小时是不会变质的。
方法四：用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，冷藏3天左右都不会变质变味
2. 黄沙古鱼百度百科
麻沙古又名黄沙鱼，学名黄颡鱼。
黄颡鱼是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。鳃孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鳍较小，具骨质硬刺，前缘光滑。脂鳍短，基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏前。
臀鳍基底长，起点位于脂鳍起点垂直下方之前。胸鳍侧下位，骨质硬刺前缘锯齿细小而多。腹鳍短，末端伸达臀鳍。
3. 黄沙古鱼营养价值功效
鱼的卵巢，俗称鱼籽。或者就是油！有的鱼肚子里就有大块的脂肪，比如巴沙鱼
4. 黄沙古鱼的做法
做水煮鱼啊，家用版的很简单，去鱼头尾，带骨直接切片，加盐 味精 酒，放一个鸡蛋，加35克淀粉，拌均匀锅里烧宽油，4层热时，把鱼片丢进去滑散，30秒后捞起备用，买袋豆瓣酱和红干椒，锅中加一勺油，下入葱姜，红干椒和豆瓣酱，炒香，加水，水开勾芡，加盐味精调味道，然后下入鱼片，烧开即可装盆里，然后烧热辣椒油，往上面一浇就好啦，我自己在家就这样做的，味道很好!
5. 黄牙古鱼的营养
甲鱼是一种营养丰富的食材，味道鲜美，富含蛋白质，蛋白质含量约为17.8g/100g，能够增强免疫力。
甲鱼脂肪以不饱和脂肪为主，含有多种维生素和微量元素，富含钙，能够维持牙齿和骨骼健康，促进青少年骨骼发育，预防中老年人骨质疏松。
铁的含量也较高，能够预防和改善缺铁性贫血。不过甲鱼并不是一种常规饮食的食材，对于过敏性体质的人群会引发过敏反应，可适当尝鲜不建议频繁食用。
日常饮食中，可以从其他食物中获得甲鱼所含有的营养成分。
如海产品富含不饱和脂肪酸，鸡蛋富含优质蛋白质，新鲜蔬菜如叶菜、茄果类、菌藻类富含维生素和微量元素。
平衡膳食，每天保证主食全谷类食物、新鲜蔬菜、水果和优质蛋白质类食物的摄入，能够更好地满足身体的基本需要，摄取充足的营养。
6. 黄古鱼的营养价值
能，黄骨鱼，四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多是移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。黄颡鱼俗称黄骨鱼，也叫黄辣丁或者黄腊丁、黄丫头（江西省部分地区），在福建又称作黄公鱼。
7. 黄古鱼的营养价值及功效
是可以吃的，鱼类里面也是含有丰富营养物质的，对宝宝的健康也是有好处的，但也要注意用量。平常也可以让宝宝吃一些鸡肉，鱼肉，羊肉，猪肉的，在宝宝吃这些肉类时也要煮熟煮烂后再吃，这样也是有利于宝宝消化的，但也要避免在晚上睡觉前让宝宝大量的吃一些肉食。
8. 黄沙骨鱼营养及功效
黄颡鱼，俗称黄骨鱼，也叫黄辣丁或者黄腊丁，黄姑子，黄沙古，黄角丁，刺黄股，昂刺，昂公
好的黄颡鱼鱼体粗壮，头略平扁，躯干、尾侧扁，背倾斜，胸、腹宽阔平坦，头顶皮肤单薄，表皮比较粗糙，吻纯圆，眼中等，口裂大，齿细小呈绒毛状，唇薄而简单，上枕裸露，有一根向后延伸的骨刺，须4对，鳃盖8条至10条，尾鳍深分叉，其特征鱼一般鱼类有较大的差异，看准购买。
