1. 回香菜营养价值和功效
茴香籽可以用作药物，性质温和，可以进入胃经。理气和胃是其主要功效。具有刺激食欲、止呕止痛的重要作用。胃寒、气滞、胃痛、脾胃不和谐时，可直接服用适量茴香籽。茴香籽富含茴香醚和茴香醛，这些物质能刺激人唾液和胃液的分泌，能让人有很大的食欲，能加速胃肠消化和食物吸收。茴香籽对人体肝胆有明显影响，不仅能改善肝胆功能，还能促进胆汁分泌。
2. 回香菜的功效与作用?
茴香苗，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。
茴香苗在阳历6月份的时候吃最好，嫩嫩的茴香苗加点肉馅或鸡蛋包饺子、蒸包子真可香了。
另外，茴香是感光食物，最好是晚饭吃，避免容易晒黑。
3. 茴香菜图片
茴香可以炒着吃。
茴香本身也是一种蔬菜，虽然叶子很小，但在制作过程中可以切一寸长的段，这样就不容易散乱。茴香炒肉丝就是很不错的。
4. 回香菜怎么吃怎么做
茴香菜有十多种做法。
用料：香鲜茴香适量，鸡蛋适量，面粉适量，质量
1.摘洗干净小茴香，切成小段，打鸡蛋放少许盐，搅拌均匀
2.鸡蛋和茴香混合搅拌均匀，筛入面粉。点加入搅拌均匀。不能有疙瘩。
3.电饼铛上刷油，热锅上，用木铲轻轻抹平，盖上盖子，一半煎黄，直接反面，再稍微煎一下，出锅
5. 茴香菜的功效与副作用
作为香料的茴香和作为蔬菜的茴香区别在于品种和风味。因为香料茴香来自西域，个头更小，香味更浓厚，而蔬菜茴香是引进后在本地育种而成，个头更大，香味相对清爽，所以二者风味和品种存在不同。
6. 回香菜的营养价值和禁忌
会。八角茴香在北方的冬天是有可能会冻死的。八角茴香是一种生长在亚热带地区的植物，亚热带地区的平均温度为20℃左右，可见八角茴香对气温的要求比较高。经过研究统计发现，当温度低于15℃的时候，八角茴香就可能会受冻，严重时会被冻死。可见，八角茴香如果在我国的北方地区种植的话，冬天是有可能会被冻死的。
