1. 中链脂肪酸的作用与功效,中链脂肪酸啥治啥病的
中链脂肪酸油是碳原子数为8~10的饱和脂肪酸。
一般的植物油中含有的脂肪酸的碳原子数为18个左右,中链脂肪酸与之相比,为只有一半的碳链长度的短碳链脂肪酸。
根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6 个),中链脂肪酸(碳链中碳原子6~12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12 个)三类。通常所说的中长链脂肪酸是指碳链中含碳原子数在8-10个的脂肪酸。
扩展资料:
长链脂肪酸(Longchain fatty acids,LCFA),其碳链上碳原子数大于12。
皮下和脏器的脂肪都是长链脂肪酸(14碳以上);消化过程中会出现中链(8~12碳)和短链(2~6碳)脂肪酸;短链能够直接被小肠吸收。可以分析动物性食物:中链脂肪酸是消化的中间环节产物,也就是说它已经被初步消化,但是还没到能吸收的地步,这部分脂肪酸存在于小肠。
一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。中长链脂肪酸代谢方式与长链脂肪酸不同,代谢对体重和血脂的影响也不同。在大鼠身上的实验发现,食用中长链脂肪酸可降低大鼠体脂肪重量。
2. 中链脂肪酸有减脂的作用吗
轻宝莱椰子油营养固体饮料是用于减脂的,会将体内的多余的脂肪分解出来。
食疗椰子油的的消化无需动用人体胰消化酶系统,对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力。而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源,进而提高新陈代谢的效率中链脂肪酸具有天然的综合抗菌能力。
当我们摄取中链三酸甘油酯时,它在我们体内转化为单酸甘油酯和中链脂肪酸,这两样物质拥有强力抗菌能力,能杀死引起疾病的细菌、真菌、病毒和寄生虫。
3. 中链脂肪酸与长链脂肪酸的区别
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸代谢脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为:短链脂肪酸,其碳链上的碳原子数小于6,也称作挥发性脂肪酸;中链脂肪酸,指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸,主要成分是辛酸(C8)和癸酸(C10);长链脂肪酸,其碳链上碳原子数大于12。一般食物所含的大多是长链脂肪酸。脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和的不同可分为3类,即:饱和脂肪酸,碳氢上没有不饱和键;单不饱和脂肪酸,其碳氢链有一个不饱和键;多不饱和脂肪酸,其碳氢链有二个或二个以上不饱和键。
4. 中链脂肪酸治哪些病
使用中链脂肪酸的油脂有降低血脂、降低胆固醇、降低体脂的作用。
中链脂肪酸也叫做中长链脂肪酸食用油,是一种新资源食品,是以食用植物油和中链甘油三酯为原料,通过脂肪酶进行酯交换反应,经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。
短链脂肪酸:
短链脂肪酸也称挥发性脂肪酸,根据碳链中碳原子的多少,把碳原子数为1-6的有机脂肪酸称为短链脂肪酸,主要包括乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸。
长链脂肪酸:
长链脂肪酸也叫做长碳链脂肪酸,主要是以酯化形成存在。其中约45%与甘油、15%与CH、35%与PL合成酯、仅有5%脂肪酸呈游离状态,主要是长链脂肪酸。
5. 中链脂肪酸对人体的作用
w-6脂肪酸属于多不饱和脂肪酸。w-6多不饱和脂肪酸”就是一种人体必需的不饱和脂肪酸,主要含有亚油酸(LA)、花生四烯酸(ARA)等成分。人体不能合成 w-6 系列脂肪酸,必需从食物中摄取。
w-6多不饱和脂肪酸从食物到人体后,它会转化各种1、2型的前列腺素,这种营养成分能增强免疫功能、调节新陈代谢,减轻炎症和调控人体内循环系统,且还能与w-3PUFA能相互作用,不能相互转化,相同的酶系统产生不同的细胞因子,调节脂质代谢与酶作用。
6. 中链脂肪酸主要功效
MCT粉
名称:辛癸酸甘油三酯(MCT)粉,又名中链甘油三酯粉。
主要功效:
MCT与长链脂肪酸甘油三酯相比,其在肠内更容易水解吸收,
通过静脉转运到肝脏,不参与外周循环,快速供应能量且不进行脂肪积累
功效
1.补充能量,加快身体痊愈。
2.保健食品中链脂肪不堆积,保持健康体重,提高新陈代谢。
3.运动饮料加快新陈代谢,提供更多能量。
4.婴幼儿产品促进生长发育。
5宠物饲料补充能量,提高存活率。
7. 中链脂肪酸和长链脂肪酸的区别
能
脂肪酸合成的起始原料是乙酰辅酶a,它主要来自糖酵解产物丙酮酸,脂肪酸的合成是在胞液中。
血中脂肪酸主要以酷化形式存在,其中,约45%与甘油,15%与CH,35%与PL合成酷,仅有5%脂肪酸呈琉璃状态,主要是以长链脂肪酸。
长链脂肪酸是由甘油三脂与载脂蛋白,胆固醇等结合成乳糜微粒,最后经由淋巴入血。