1. 乌豆酒的功效和作用禁忌
1、酿酒温度: 白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于50℃，在其周围不宜同时存放异味物品。保存啤酒的温度一般在0-12℃之间为适宜，熟啤酒温度在4℃-20℃之间。果酒一般温度应保持在8℃-25℃之间。
2、酿酒期限:不要盲目的认为酿酒时间越长，效果越好，每种酒都应该有不同的酿造期限，啤酒很短，一般不超过两个月，而白酒却不一样，时间越长越好。
3、酿酒环境:酿酒环境最好是没有光照，避光，避热的地方，这样的话可以避免让酒变质，也可以让酒存储的更久。
4、酿酒方式:酿酒容器一定要注意密封性，不管什么样的容器装，都应当使用适当的物品进行密封，保证容器内不透风，避免酒因为空气而变质。
2. 乌豆泡酒什么药材最佳
可以，黑糯米、红枣、枸子、黑豆、米酒都可以一起泡酒。这几种食品都是很好的滋补食材 ，泡酒的话 功效更好。
超简单自酿补血黑糯米酒的做法步骤
步骤 1
黑糯米淘洗干净，加比平时煮饭少的水（高出米一点），放入电饭煲蒸熟（水少，后续酒糟煮来吃会更有口感。
步骤 2
煮好的黑糯米盛出放凉
步骤 3
甜酒饼均匀散入放凉的黑糯米中
步骤 4
酒饼和黑糯米搅拌均匀
步骤 5
拌匀以后放入陶缸，常温密封保存24小时以后就可以吃啦。 酒糟可以和黑芝麻，花生，鸡蛋一起煮，补血养颜~
3. 乌豆泡酒有什么功效
所需材料： 黑米2斤、黑豆2两、黑芝麻2两、黑枣2两、黑首乌1两。酒曲适量、50°纯米酒20斤。第一步：将准备好的黑米倒入调料盒中，倒入纯米酒浸泡三小时。第二步：将准备好的黑豆，黑芝麻装盘备用。第三步：将所有准备好的材料（黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑首乌）倒入准备好的泡酒瓶中。第四步：将浸泡黑米剩下的50°纯米酒倒入泡酒瓶里，没过所有材料，浸泡两个月。第五步：2个月后，五黑酒就泡好了。
希望我的回答对你有帮助
