关于的问题：
虾头可以吃？
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患者您好，虾头是可以吃的，但是，虾头的胆固醇很高还是少吃为妙，尤其是老年人，还有就是虾的头部是重金属堆积的地方，现在水质污染的太厉害了，还是不要吃为好，如果吃了也是没有什么事的，只要你不经常吃就可以了，希望我的回答对你有用。以上回答希望对你有帮助，祝您健康。
虾是适合任何人群吃的，其营养成分非常高，能够有效的预防心脑血管疾病的发生，很多人在吃的过程中以为虾头脏，而且没有营成成分就把虾头都去掉了，虾头里面有种黄色的东西，此营养成分相当于蟹黄的营养，价值也是很高的，所以在吃虾的时候最好还是保留虾头部分
