用法用量
油茶子：内服：煎汤，6-10g；或入丸、散。
外用：煎水洗或研末调涂。油茶叶：内服：煎汤，15-30g。
外用：煎汤洗，或鲜品捣敷。油茶花：内服：煎汤，3-10g。
外用：研末，麻油调敷。油茶根：内服：煎汤，15-30g。外用；研末或烧灰研末，调敷。
配伍应用
油茶子：
1.治食滞腹泻：茶子心9g，浓煎服。（《陆川本草》）
2.治大便秘结：油茶子10g，火麻仁12g。共捣烂，水煎兑蜂蜜服。
3.驱钩虫：油茶子10-15g。研末，吞服。（2.3方出自《四川中药志》1979年版）
4.治皮肤瘙痒，汤火伤：茶子心10-15g。煎汤内服，或研末调敷。（《常见抗癌中草药》）
5.治小儿阳具红肿：茶籽、鸡屎藤、辣蓼，煎水洗患处。（《岭南草药志》）
油茶叶：
1.治鼻衄：油茶叶、冰糖各30g。水煎服。（《福建药物志》）
2.治嘴角疽：油茶叶、桃树叶、黄糖，捣烂敷患处。（《岭南草药志》）
油茶根：
1.治白喉，急性咽喉炎：油茶根、盐霜柏根各30g，铁线草15g。水煎，含服。（《广东省惠阳地区中草药》）
2.治胃痛：（油茶）干根45g。水煎服。（《福建中草药》）
3.治跌打肿痛：油茶根15-30g。水煎冲酒服。（《广东省惠阳地区中草药》）
4.治烫伤：油茶根适量。烧灰，研末，用茶油调匀，敷患处。（《福建药物志》）
性状鉴别
油茶叶：叶片椭圆形或卵状椭圆形，长3-9cm，宽1.5-4cm；先端渐尖或短尖，基部楔形，边缘有细锯齿；表面绿色，主脉明显，侧脉不明显。叶革质，稍厚。气清香，味微苦涩。油茶花：花蕾倒卵形，花朵不规则形，萼片5，类圆形，稍厚，外被灰白色绢毛；花瓣5-7片，时有散落，淡黄色或黄棕色，倒卵形，先端凹入，外表面被疏毛；雄蕊多数，排成2轮，花丝基部成束；雌蕊花柱分离。气微香，味微苦。
采收加工
油茶子：9-10月果实成熟时采收。油茶叶：全年均可采收，鲜用或晒干。油茶花：11-12月采收。油茶根：全年均可采收，鲜用或晒干。
