白乳菇，中药材。为红菇科乳菇属真菌辣乳菇Lactarius piperatus（L.ex Fr.）Gray[Agaricus piperatus L.ex Fr.]的子实体。具有祛风散寒，舒筋活络的功效。主治腰腿疼痛，手足麻木，筋骨不舒，四肢抽搐。
别名
羊脂菌、辣味乳菇、白奶浆菌、板栗菌、白蘑菇
性味归经
苦、辛，温。
化学成分
本品含倍半萜类：辣乳菇二醛，辣乳菇醛醇，绒白乳菇醛和异绒白乳菇醛；还含有甾体类化合物。
形态特征
菌盖宽5-15cm。中部下凹呈浅漏斗状。白色，无毛绒，无环纹。盖缘渐薄微上翘。菌肉白色，坚脆，伤后不变色。味辣。乳汁白色，不变色。菌褶白色，下延。柄短而粗，高4-6cm，粗1-3cm。孢子球形、阔椭圆形，（6-7）μm×（5-6）μm，壁具微疣。
分布区域
全国大部分地区均有分布。
功能
本品具有祛风散寒、舒筋活络的功效。
主治
腰腿疼痛，手足麻木，筋骨不舒，四肢抽搐。
医家论述
1.《滇南本草图说》：“清肺胃，去内热。”
2.《全国中草药汇编》：“追风，散寒，舒筋，活络。”
3.《秦岭巴山天然药物志》：“主治腰腿疼痛，手足麻木，筋骨不舒，四肢抽搐。”
