梅花参，中药材。本品为刺参科动物梅花参的全体。拉丁动物名：Thelenotaananas(Jaeger).采收和储藏：春、秋两季捕获，洗净腔内泥沙，入适当的盐水中煮1-2h捞起冷去后曝干或烘至快干时，再入蓬叶液中略煮，至色黑时，取出晒干。功能主治为：补肾；益精；养血。主身体虚弱，肺结核；神经衰弱；阳痿；水肿。
别名
凤梨参
性味归经
咸；温。归肾；肺经。
化学成分
含梅花参皂甙A(theloth-u-rinA)、梅花参皂甙B(thelothurinB)，经醋酸水解得梅花参皂甙元为23ξ-acetoxy-Δ8-holostene-3B-01，梅花参皂甙元B为23ξ-acetoxy-Δ8，25-holostadi-ene-3B-01，两者具有相同的糖组成，但与3-甲基葡萄糖所结合物尚未完成清楚。尚含羊毛甾烷型(lanostane-type)皂甙，thelenostatinl，针晶，m.p.213-217℃(氯仿-甲醇-水)。
形态特征
梅花参，体长圆筒状，一般长60-75cm，最大都长达1m，宽约11.5cm，宽9.2cm左右。背面肉刺很大，每3-11个肉刺基部相连，有似梅化瓣状，在瓣状肉刺中还生有小而单一的肉刺。腹面平坦，遍布小而密的管足。口稍偏于腹面，具20个触手。皮骨骨片简单，一种是微小密集的颗粒体，另一种是纤细和分枝2-3次的不规则X形体。
分布区域
资源分布：我国分布于海南及西沙、中沙、东沙、南沙群岛。本种个体大，品质佳，是南海所产最好的海参。
功能
本品具有补肾；益精；养血的功效。
主治
主身体虚弱，肺结核；神经衰弱；阳痿；水肿。
药理作用
从梅花参提取的thelenostatinl，具强的细胞毒性，是强的鱼毒。抑制P388癌细胞，半数有效量1.5，亦抑制KB细胞，抑制蛋白质、核糖核酸合成（骨髓组织培养）。
医家论述
《中国药用动物志》：应用同绿刺参。
