鸭卵的功效与作用及禁忌

鸭卵的功效与作用及禁忌

鸭卵,中药材。为鸭科动物家鸭AnasdomesticaLinnaeus.的卵。我国大部分地区饲养。具有滋阴,清肺,平肝,止泻之功效。常用于胸膈结热,肝火头痛眩晕,喉痛,齿痛,咳嗽,泻痢。

性味归经

甘,凉。归肺、大肠经。

形态特征

家鸭,又名鹜、舒凫、家凫。家禽。嘴长而扁平,颈长,体扁。翅小,覆翼羽大。腹面如舟底。尾短,公鸭尾有卷羽4枚。羽毛甚密,色有全白、栗壳、黑褐等不同。公鸭颈部多黑色而有金绿色光泽,且叫声嘶哑。脚矮,前3趾有蹼,后1趾略小。

分布区域

我国大部分地区饲养,定型的3个类型为北京鸭、金定鸭(卵用麻鸭)、高脚鸭(卵肉兼用型)。

功能

本品具有滋阴、清肺、平肝、止泻的功效。

主治

胸膈结热,肝火头痛眩晕,喉痛,齿痛,咳嗽,泻痢。

医家论述

论咸鸭蛋能止泻痢:李时珍:“今人盐藏鸭子,其法多端。俗传小儿泄痢,炙咸卵食之,亦间有愈者。盖鸭肉能治痢,而炒盐治血痢故耳。”

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