痛风是由于人体内嘌呤的新陈代谢发生了紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，当血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应。这是一种与饮食密切相关的疾病。饮食上一定要忌吃含高嘌呤食物，如动物肝脏、沙丁鱼、鳗鱼、螃蟹、虾、贝类等，以及黄豆、扁豆、毛豆及豆制品等。宜常吃含钾高的碱性食物，一定要禁酒，不喝咖啡、浓茶。忌食泡菜、柠檬、杨梅、石榴等酸性食物。不吃有刺激性的辛辣食物和温热食物。
防治痛风【牢记这些词】
钾
防治痛风【重点推荐食材】
冬瓜
是碱性食品，可以降低血和尿液的酸度，而且具有利尿作用，对痛风患者有利。
胡萝卜
是碱性食物，并且基本不含嘌呤，可以促进尿液中尿酸溶解，增加尿酸排出量，防止形成尿酸性结石。
樱桃
含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。
茄子
属碱性食物，嘌呤含量低且富含钾，有较好的利尿功效，适合痛风患者经常食用。
痛风是由于人体内嘌呤的新陈代谢发生了紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，当血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应。这是一种与饮食密切相关的疾病。饮食上一定要忌吃含高嘌呤食物，如动物肝脏、沙丁鱼、鳗鱼、螃蟹、虾、贝类等，以及黄豆、扁豆、毛豆及豆制品等。宜常吃含钾高的碱性食物，一定要禁酒，不喝咖啡、浓茶。忌食泡菜、柠檬、杨梅、石榴等酸性食物。不吃有刺激性的辛辣食物和温热食物。
【超实用的小偏方】
红豆冬瓜汤：增加尿酸排泄
冬瓜是碱性食品，红豆是典型的高钾食物，可健脾利水、清热除湿、和血排脓、消肿解毒，增加痛风患者尿酸的排泄，是痛风患者的食疗佳品。取冬瓜30克，赤小豆15克。加水适量，先煮至豆熟，再放冬瓜煮熟，调味即可。
