一、蛤蚧多少钱一只？
蛤蚧从中药的角度来看，它质温和、味咸，具有一定的补肾壮阳、平喘止咳的功效。对于一些阳痿、早泄有一定的辅助治疗作用，也能改善肺虚引起的咳嗽现象。从营养角度来看，壁虎含有大量的维生素C和维生素B，可以在一定程度上增强人体免疫力。然而，有必要注意的是，阴虚火旺的患者不建议使用它，以防止引起五种烦恼，发烧，失眠和多梦。价钱在100元左右
二、请问谁知道雪蛤蚧吗？
多产于云南附近，属于高价药品，据说可以增强免疫能力，对癌症病人抗癌有显著的效果，不过很多小商贩用普通蛤蚧来充当雪蛤蚧，具体的我也不太清楚，资料你可以参考一下
长度平均15公分罢，
身体宽度则是1.5公分。
手足长度大概各2公分。
手足无吸盘，前肢有4指(太小了，但应该没数错)，后足有5指。
头为三角形，无大牙。
处理方式唯一不一样的是身体取出内脏却没有使用竹枝撑开胸膛。
重咸味。
是叫鳕鱼吗？
三、黄花胶的做法
花胶挑选: 挑选花胶首先要厚身 越厚越有药效 灯光下呈半透明 表面无瘀血 有花胶香 敲打声音清脆 店家建议5只一斤的大黄花胶 不腥效果好
保存方法: 花胶可放入雪柜长期保存，亦可存放在干爽通风地方。
浸泡方法: 煲一盘开水（最好用瓦煲煲） 把花胶放到里面浸泡4到6小时，浸泡最快 并且能去除腥味鲍汁花菇扣花胶
【材料】黄花胶、花菇、鲍汁、西兰花。
【做法】将花菇用温水浸发后去蒂，洗净去水放入炖盅加上汤、调料、鸡油、姜片、葱条上笼大火蒸炖1小时待用。将黄花胶用温水泡开煮熟、切块待用。然后将西兰花洗净用味汤灼熟摆碟中央，制好的黄花胶和花菇保持完整摆放在西兰花四周，用鲍汁芡淋上即可。
【功效】具有抗衰老、补胃壮腰的功效。也可用于妇女日常养颜之用。
虫草花花胶炖鸡
【材料】浸发黄花胶2到3只约80克、虫草花30克、鸡1只、水适量
【做法】1.黄花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。2.把虫草花与黄花胶、鸡、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。（觉得麻烦的可以把材料放倒锅里煲也行）
花胶排骨汤
【材料】黄花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵
【做法】1、黄花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。2、洗净排骨，出水。3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲2小时，加盐调味，即可饮
花胶炖水鸭汤
【材料】主料：鸭1只,黄花胶100克 辅料：山药20克,枸杞子20克调料：八角2克,盐10克
【做法】1. 水鸭滚水烫过去毛，切好洗净起肉。2.黄花胶用水发透，切开。3. 洗净山药、枸杞子、八角。4. 把水鸭、山药、枸杞、黄花胶、八角，放入炖盅内，加入适量开水，盖上盖，隔水炖4小时，下盐调味。
【功效】此汤具有补中气，旺血，消食，滋阴的作用。
【食物相克】山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鸡脚花胶汤
【材料】主料：鸡爪200克,花胶100克 辅料：香菇（鲜）50克 调料：姜5克,盐2克
【做法】1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水。2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。3.黄花胶先浸透发起，洗净。4. 将浸透发起的鱼肚切件。5. 香菇去蒂，洗净。6. 姜洗净，切片。7. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、黄花胶、香姑、姜同煲3小时。8. 将煲好的鸡脚黄花胶汤，下盐调味即可。
【功效】此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。补气食谱 孕妇菜谱 滋阴食谱
圆肉淮杞炖花胶
【材料】主料：蛤蚧200克,黄花胶100克 辅料：桂圆肉20克,山药(干)16克,枸杞子16克,枣（干）20克,党参20克 调料：姜4克,盐4克
【做法】1.黄花胶用水浸发，切块，用水洗净。2. 蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。3. 龙眼肉、淮山（山药）、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。4. 淮山、党参切成片。5. 生姜去皮，切片。6. 红枣去核。7. 将全部材料放入电子瓦煲内，加入滚水，炖5小时。8. 加入细盐调味，即可饮用。
【功效】心调养食谱 脾调养食谱 气血双补食谱 失眠食谱 补虚养身食谱
1.此汤补血强心、补气止喘、健脾、宁神的作用。2. 对身体虚弱、心肺气虚、呼吸无力、喘促、精神疲乏、气力不足、心跳不安、失眠、头晕眼花、耳鸣面色苍白、食欲不振等症有帮助。3. 平常人食用也有滋补强壮、健脾开胃的作用。
【食物相克】
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
党参：不宜与藜芦同用。
淮山芡实炖鱼肚
【材料】主料：黄花胶30克,淮山药15克,芡实10克。
【做法】（1）将淮山药，芡实洗净，浸半小时；黄花胶用开水浸发洗净切几件。（2）把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖1-2小时，调味即可。随量饮用。
【功效】补肾涩精，健脾益气。肾病日久，肾虚不固者，症见遗精，遗尿，头晕耳鸣，腰酸疲乏，或老人视物不清，夜尿频多，手足不温。
花胶 莲子冰糖甜品
【材料】 黄花胶 莲子 冰糖
【做法】1. 花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3-6小时(如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好)。2. 莲子洗净； 3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时，即可品尝。
【功效】 固本培元，补肾固精，滋阴去燥，润肠通便，祛斑美白，延缓衰老，增强抗病力。
虫草百合鸭肉烫
【材料】冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克
【做法】先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
【功效】健脾养胃并润肺补肾。适宜脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者
石斛 花胶猪肉
【材料】石斛15克(中药店有售)、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。
【做法】石斛洗净；花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升(约4碗量)，隔水炖2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用。
【功效】石斛早在《神农本草经》里就被列为上品，其性微寒的味甘，具滋阴清热、益胃生津之功效。以石斛配伍养阴、健胃、生精的花胶炖猪瘦肉，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效。
胡椒根花胶老鸡汤
【材料】老胡椒根15克，花胶15克，淮山10克，老鸡1只，调味料适量。
【做法】将老胡椒根洗净，斩成2cm一截，花胶洗净，发好，淮山洗净，老鸡洗净，斩块。将老胡椒根、花胶、淮山一齐放入炖盅内，加入适量清水。先用武火炖开，再用文火炖煮2小时，加入调味料即可食用。
【功效】健脾养胃，行气止呕。
乌鸡花旗参炖花胶
【材料】主料：乌鸡 500克,黄花胶100克 辅料：西洋参25克 调料：盐3克,姜5克
【做法】1. 把鸡去肠杂取肉，开水烫发过。2. 黄花胶先发好，同西洋参（花旗参）加水放进炖盅隔水炖3个小时，加点盐便可，亦可加2片生姜同炖。
【功效】此炖菜具有养颜暖胃的作用。
【食物相克】西洋参：本品与藜芦相克。
花胶鱼草汤
【材料】黄花胶 鱼腥草
【做法】用黄花胶、鲜鱼腥草各100克。黄花胶用水泡开，切好，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫
【功效】本方清胃生肌止痛。适用于胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。
鱼的鱼鳔晒干后就成为了鱼胶，而黄鱼胶就是黄鱼的鱼鳔晒干而来，我们知道黄鱼市场价格很高，那么黄鱼胶呢?黄鱼胶多少钱一斤?一起来了解下。
黄鱼胶多少钱一斤?
黄鱼胶的具体价格跟其产地、品质等有关，一般黄鱼胶越大，价格则越贵，还有黄鱼胶越老价格也会越贵。目前市场上黄鱼胶价格有400元一斤，也有比这个价低的，以及比这个价格高的，总之影响黄鱼胶的价格因素很多，因此没有一个具体答案。
黄鱼胶的功效作用
1、黄鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症。
2、黄鱼胶能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。
3、黄鱼胶能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌。
4、黄鱼胶可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
5、黄鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
6、黄鱼胶含有丰富的胶原蛋白，是女性补充胶原蛋白的最佳选择，适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力，美容养颜，预防衰老等。
黄鱼胶好吃的做法
1、鲜奶黄鱼胶
黄鱼胶无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右会完全软下来，把鲜奶倒入炖盅，将浸软的黄鱼胶煎成小块，扔进鲜奶里。放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续炖一个小时，一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右，最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。
2、油炸黄鱼胶
热锅倒油，油热后关小火，放黄鱼胶，炸至金黄，出锅后可以先过一下吸油纸再撒上黑胡椒和海盐，简单又好吃的油炸黄鱼胶出锅啦。这个做法非常简单，口感也是很独特，喜欢可以试试。
黄鱼胶是营养价值很高的食材，富含胶原蛋白，食用对身体有很多的好处，但是市面上黄鱼胶品种众多，大家在购买时一定要认准正规的渠道，以免被忽悠买到假货。
扩展阅读：鱼胶和鱼鳔的区别在哪?鱼鳔要怎么制成鱼胶? - 惠农网
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黄鱼胶的具体价格跟其产地、品质等有关，一般黄鱼胶越大，价格则越贵，还有黄鱼胶越老价格也会越贵。目前市场上黄鱼胶价格有400元一斤，也有比这个价低的，以及比这个价格高的，总之影响黄鱼胶的价格因素很多，因此没有一个具体答案。
黄鱼胶的功效作用
1、黄鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症。
2、黄鱼胶能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。
3、黄鱼胶能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌。
4、黄鱼胶可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
5、黄鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
6、黄鱼胶含有丰富的胶原蛋白，是女性补充胶原蛋白的最佳选择，适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力，美容养颜，预防衰老等。
黄鱼胶好吃的做法
1、鲜奶黄鱼胶
黄鱼胶无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右会完全软下来，把鲜奶倒入炖盅，将浸软的黄鱼胶煎成小块，扔进鲜奶里。放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续炖一个小时，一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右，最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。
2、油炸黄鱼胶
热锅倒油，油热后关小火，放黄鱼胶，炸至金黄，出锅后可以先过一下吸油纸再撒上黑胡椒和海盐，简单又好吃的油炸黄鱼胶出锅啦。这个做法非常简单，口感也是很独特，喜欢可以试试。
黄鱼胶是营养价值很高的食材，富含胶原蛋白，食用对身体有很多的好处，但是市面上黄鱼胶品种众多，大家在购买时一定要认准正规的渠道，以免被忽悠买到假货。
