萝卜牛肉海带汤的做法大全(海带萝卜汤怎么做)

萝卜牛肉海带汤的做法大全(海带萝卜汤怎么做)

1. 海带萝卜汤怎么做

材料 白萝卜250克,海带100克,清汤500克,醋、酱油、胡椒粉、精盐各适量。

做法 1、白萝卜洗净去皮,切片。2、海带洗干净,切成细丝。3、炒锅置火上,加入清汤,放入萝卜片、海带丝,加醋、胡椒粉、酱油、精盐调味,烧至萝卜、海带入味,起锅倒入大汤碗中即可。

2. 海带萝卜汤怎么做好吃

  排骨炖海带和炖萝卜哪个好?

从我的观点来讲,从我保健的观点来讲,排骨炖海带是比排骨炖萝卜要好得多因为排骨和海带是互补的,海带的营养成分丰富,和排骨在一起炖既好吃,味道又好,而萝卜的营养价值就要差的很多,萝卜炖排骨的味道也远不如海带炖排骨好吃

3. 海带丝萝卜汤的做法

主要食材:白萝卜一根、鸡蛋2个、小葱、枸杞适量、食用油、盐、胡椒粉、葱花、姜片各适量

制作过程:

1、一根白萝卜,去头尾,去外皮。清洗干净后,先切薄片,后切成细丝。

2、将白萝卜丝直接放入锅中,炒一炒它的萝卜气味。

3、当萝卜变软即可盛出来备用。

4、锅中倒入食用油,将2个鸡蛋分别打入锅中,煎至两面金黄。

5、将开水倒入锅中,萝卜丝也入锅中。

6、转为中火熬煮上几分钟,分别放入盐和鸡精。

7、出锅前放入胡椒粉、小葱、枸杞,关火出锅。食材简单又实惠的萝卜汤,口感十分清甜不油腻,润肺鲜香。

4. 海带汤萝卜的做法

萝卜筒骨汤的做法。

用料

筒子骨 1根

白萝卜 半个(人多可放一个)

姜 3片

花椒 1小撮

盐 适量

筒子骨萝卜汤的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

筒子骨洗净冷水下锅烧开后关火,把骨头上的血水冲洗干净。

步骤 2

一只手拿着筒子骨,另一只手用刀背重重的敲在筒子骨骨头正中间,把它敲断(多敲几次就断了)这样骨油就很好的保留了下来。放在陶瓷炖锅中,加入适量的清水,放入1小撮花椒或是几颗。

步骤 3

再放入姜3片,大火烧开转小火慢炖1个半小时左右。

步骤 4

再放入适量的盐和白萝卜继续炖半小时左右即可关火。如果想喝浓浓的骨头汤,时间可以自行延长,不过骨头上的肉易炖烂。

步骤 5

上桌前洒上一些葱花,筒子骨萝卜汤就可以享用了。

步骤 6

把玉米、藕和筒子骨一起炖一个半小时后放盐和东瓜再炖20分钟左右就是东瓜玉米藕筒子骨汤了。

步骤 7

还可以演变成各式各样的筒子骨汤。只是蔬菜放入汤锅中的时间不同而已。如果要放木耳、干香菇、海带类,必须先泡发好洗净,如果是各种鲜菇类,一定要洗净先单独煮一会儿再捞出放入汤锅内和筒子骨一起炖,这样汤才会鲜香。

5. 海带萝卜汤怎么做才好喝

食材清单

酸萝卜 1个 、 泡椒 8个 、 生姜 3块 、 鸡脚 500g 、 海带丝 100g

烹饪步骤

1.酸萝卜切片,泡椒切碎,生姜切丝,海带丝用水泡一下洗干净。

2.鸡脚清洗以后,在清水里煮一下捞出,主要是去除血水。

3.我用的是普通的不锈钢锅炖的,先在锅里烧一半的水,如果不是很喜欢喝汤的可以少加点水,另起一炒锅,炒一下泡萝卜,泡椒,生姜,等另一边水开以后就可以把炒好的配料放进去了,这个时候可以把鸡脚和海带丝一起放下去,炖2个小时,关火前放点鸡精就好了。

6. 海带萝卜汤做法大全家常做法

把大骨清洗干净,把大骨放水里,把水烧开,捞起大骨,过一下冷水,清洗干净。把大骨。海带,萝卜放高压锅压15分钟关火下小许盐就可以了。

7. 海带萝卜汤怎么做好吃窍门

海带先水煮下,放些盐,然后放冷水里冷却10分钟再烧,就不粘稠了。海带含有褐藻胶、海藻酸,这些物质不溶于水,但具有极强的吸水膨胀性能,一经吸水,海带表面就会出现粘稠胶体。所以海带在锅里煮后,汤会变得粘稠。

但是,又因为海带中所含的碘质大部分在表面,所以干海带泡发不宜太久,否则会使碘流失。

8. 海带萝卜丝汤的做法

海带洗净,切片。

2/6

萝卜洗净,切成条状。

3/6

排骨洗净,切成小块,入冷水锅,水开后,撇去浮沫,捞出。

4/6

锅中入适量水,加入葱段,萝卜条,姜片和排骨,大火烧开,倒入醋,中火煮30分钟。

5/6

再放入海带,小火煮1小时,加盐调味即可。

6/6

煲汤最好用冷水,热水下锅,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。冷水下锅,并慢慢地加温,蛋白质才会充分溶解到汤里,汤的味道会更加鲜美。

9. 萝卜海带汤怎么做好喝窍门

食材,萝卜一根,海带若干,老姜,小葱,鸡精,猪油适量。

第一步:提前把海带浸泡在水里大约3-4小时,一般我们买的海带都是比较咸的,而且表面都是会有很多沙子,需要经过长时间的浸泡,不然吃起来会很咸,烹饪之前也需要把海带反复的清洗3-4遍,把海带表面的杂质清洗干净。

第二步:把萝卜清洗干净,削皮,切成小块,老姜切3片,小葱切葱花。

第三步:锅中烧水,水开了后倒入萝卜块,3片老姜,大火煮开,喜欢喝汤的朋友可以多放一些水,冬天的时候多喝一些汤,会让身体更加的暖和。

第四步:水开了之后加入清洗好的海带,继续大火煮,等到锅中再次煮开的时候,加入适量的盐,适量的鸡精,进行调味,撒上一把葱花,一小块猪油搅拌融化,就可以出锅食用了。

推荐阅读