
一、鲍鱼粉丝怎么做好吃,鲍鱼粉丝的家常做法?
食材;主料;鲍鱼;4个;辅料;海鲜极品酱油;适量;耗油;适量;蒜末;适量;料酒;适量;步骤;
1.将买来的鲍鱼洗净,肉和壳分开。;
2.将壳放在开水中煮上2分钟,消毒用。;
3.将鲍鱼肉用料酒腌制一小会。;
4.将粉丝用凉水浸泡2个小时,然后用开水浸泡一会。;
5.将粉丝放入鲍鱼壳中。;
6.将鲍鱼身上划成十字花,然后放在粉丝上面。;
7.在鲍鱼上面倒入适量的海鲜极品酱油。;
8.将蒜末放入鲍鱼上,并放入适量的 耗油。;
9.将鲍鱼放入蒸屉上蒸5-7分钟。
二、鲍鱼粉丝的做法?
主料:小鲍鱼8个
辅料:龙口粉丝少许、蚝油2汤勺、酱油少许、葱末适量、蒜蓉适量、料酒适量、花生油适量
1、鲍鱼挖出肉,去除内脏,用牙刷刷干净肉和壳上的污垢。
2、这是刷洗干净的鲍鱼肉和壳。
3、再把鲍鱼肉刻十字花刀备用。
4、龙口粉丝用温水泡软。
5、准备好调汁的配料:蒜末、葱末、姜末、一勺剁椒。其中蒜末和葱花留少许备用。
6、炒锅倒油烧至4成热后,放入蒜末、姜末、葱白和剁椒炒香后盛出。
7、炒香的配料盛入碗中,加入少许酱油、蚝油调匀成浇鲍鱼的汁。
8、然后在鲍鱼壳中放入一小团粉丝后浇上少许酱料。
9、把全部鲍鱼按上面方式摆好。
10、蒸锅里的水烧开上汽后,放入鲍鱼继续大火蒸7分钟后关火。
11、捡出鲍鱼装盘,撒上预留的蒜末、葱花。
12、再浇上烧热的热油即可。
三、蒜蓉粉丝鲍鱼怎么做?
主料:鲍鱼6个、粉丝1小扎、大蒜1个、葱1小根。
辅料:食用油1勺、蚝油2勺、酱油1勺、鸡精1勺。
步骤:
1、准备食材。
2、粉丝用开水浸泡30分钟。
3、葱切葱花。
4、大蒜剁成蒜蓉。
5、用刷子将鲍鱼表面刷干净,用刀将鲍鱼壳肉分离,去除内脏洗净沥干水分。
6、在反面切十字刀。
7、将鲍鱼反面放入壳里。
8、粉丝切成小段沥干水分。
9、大蒜装入碗里加入一勺食用油,2勺蚝油,1勺酱油,一小勺鸡精搅拌均匀成酱料。
10、盘子铺上一层粉丝。
11、摆上鲍鱼。
12、将酱料填充鲍鱼上。
13、冷水入锅,水开上汽后大火蒸8分钟,撒上葱花即可出锅。
14、成品图:
四、鲍菇炖粉条的家常做法大全怎么做好
鲍菇炖粉条的做法
1.
准备食材:黄花菜提前泡发,杏鲍菇切长条状
2.
将杏鲍菇用水焯一下
3.
粉条用水泡软
4.
热锅放油,放入猪肉煸炒
5.
炒出香味
6.
放入杏鲍菇
7.
放入酱油
8.
放入黄花菜翻炒几下
9.
放入泡软的粉条
10.
放入适量水炖一会
11.
中途放入胡萝卜,临出锅时再放入少许盐即可
12.
装入盘中,洒点葱花

















