一个鸡蛋含多少蛋白质?可以用来补充蛋白质吗? 隶属分类:健康问答,综合保健,身体机能保健,通筋活络 来自湖南省津市市的网友“世子平”回答 一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。